Slijterij | Distilleerderij | Proeverij
Pure ambacht en dat proef je!
Het bedrijf
“Chez Moi” staat voor Bij mij thuis, de plek waar we begonnen zijn en het gevoel dat we willen overdragen. “
Chez moi distillery is een micro distilleerderij met een prachtig proeflokaal. Een ware beleving waar ambacht en kwaliteit centraal staat.
In de lockdown van 2021 besloten de twee neven (Roy van de Loop en Dennis van Hoof) hun onverwachte vrije tijd goed te besteden. Al jaren werken ze samen op culinair gebied, met vele gesprekken over het maken van eigen gedistilleerde dranken.
Ze besloten hun kennis op de proef te stellen en te starten met het maken van een geheel vernieuwende “artisan Limoncello” voor de “international Wine and spirit competition”
Na het behalen van zilver met 93 van de 100 punten werd het vuur verder aangewakkerd.
Een jaar later is hun distilleerderij in volle gang in een bruisend centrum genaamd de “proeffabriek” aan de “Noordkade” in Veghel.
Onze producten
Artisan Limoncello
Bourbon Limoncello
Orchid Limoncello
De Slijterij
“Expertise en de juiste begeleiding staan centraal. u als gast in contact brengen met precies die drank die bij u past.”
De wereld van gedistilleerde dranken is een moeilijke wereld. Gesloten flessen met vaak een bruine of blanke vloeistof erin. Maar wat maakt nu het verschil tussen een goede en een slechte drank?
Hier is niet één antwoord op. Smaken verschillen, het uiterlijk en de prijs zeggen vaak niets over de kwaliteit. Al snel raakt u verdwaald door mooie teksten en kleurrijke labels.
Bij ons bent u verzekerd van kwaliteitsproducten en de juiste uitleg. Twijfelt u alsnog? Proeven voor aankoop is bij vrijwel alle flessen mogelijk.
Wilt u meer weten over gedistilleerde dranken? Loop dan gerust binnen in onze slijterij
